山口商店は和菓子原料である米粉のメーカーとして、昭和26年創業以来、厳選された寒梅粉、うるち米アルファー粉（グルテン代用）、米の粉、上新粉、上用粉、最中種粉、糯粉・羽二重粉・味甚粉などを製菓会社様、食品会社様、和菓子店様にお届けしております。
その他、精米、米粉以外の粉類、雑穀類、和菓子原材料、食材などもお取扱いいたしております。
米粉は用途に応じた高品質な粉の製造が可能になり、最近では伝統的な和菓子以外に、パン、ケーキ、麺類、料理全般に使われ、美味しい材料として注目されています。是非ご相談お待ちいたしております。